金针铺就致富路，黄花飘香润零塬
——探访临潼区零口街道零塬村黄花菜产业
孟夏之日，万物并秀。当关中平原的微风拂过骊山脚下，临潼区零口街道零塬村便迎来了一年中最绚烂的季节。不同于桃花的灼灼其华，也不似杏花的淡雅清幽，这里的色彩是金色的——漫山遍野的黄花菜竞相绽放，宛如给这片黄土塬铺上了一层金色的地毯。
塬上“金”景，不仅是风景
走进零塬村，首先映入眼帘的是那一垄垄整齐划一的黄花菜田。细长的叶片翠绿欲滴，金黄色的花蕾在阳光下随风摇曳，散发着淡淡的清香。这里的黄花菜，学名萱草，古称“忘忧草”，在当地人眼中，它不仅是美化家园的风景，更是群众增收致富的“金条”。
零塬村地处台塬地带，光照充足，昼夜温差大，土壤质地疏松，得天独厚的自然条件孕育出了品质上乘的黄花菜。这里产出的黄花菜条长、肉厚、色泽金黄、口感爽滑，深受市场青睐。每到花期，金浪翻滚，不仅吸引了众多客商前来收购，也引得周边游客驻足观赏，昔日的传统农业村焕发出新的生机。
抢收“金条”，农时贵如油
“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。”黄花菜的采摘极其讲究时机，是一场与时间的赛跑。
每天清晨，天刚蒙蒙亮，零塬村的村民们便戴着草帽、挎着篮子穿梭在田间地头。黄花菜必须在花蕾开放前采摘，一旦花开，营养价值便会流失，品相也会大打折扣。因此，趁着露水未干、花蕾紧实之时完成采摘，是保证品质的关键。
田间地头，欢声笑语与沙沙的采摘声交织成曲。村民们手法娴熟，轻轻一捏，一根根饱满的“金针”便落入篮中。这看似轻松的活计，实则凝聚着农人的辛劳与智慧。对于村里的留守老人和妇女来说，黄花菜产业让他们在家门口就能务工增收，既照顾了家庭，又鼓起了钱袋子。
产业兴旺，铺就乡村振兴路
小黄花，大产业。近年来，零口街道零塬村立足实际，积极调整农业产业结构，将黄花菜种植作为特色产业来抓。通过“党支部+合作社+农户”的模式，零塬村不断扩大种植规模，统一技术指导，统一收购加工，有效解决了农户“种得好还要卖得好”的后顾之忧。
为了提升产品附加值，零塬村还不断完善产业链条。从传统的晾晒烘干到现代化的深加工，一朵朵鲜嫩的黄花菜经过杀青、烘干、筛选、包装，变成了远销各地的干菜佳品。如今，黄花菜已成为零塬村的一张亮丽名片，真正实现了“一朵花富裕一个村，一根针带动一条链”。
结语
夕阳西下，零塬村的黄花菜田被染上了一层暖红。满载而归的村民脸上洋溢着丰收的喜悦，那是土地给予勤劳者最慷慨的回馈。
在这片充满希望的田野上，零塬村正以黄花菜为笔，以大地为纸，书写着乡村振兴的生动篇章。那盛开的忘忧草，不仅让村民们的钱包鼓了起来，更让大家的日子过得像花儿一样红火、像蜜糖一样甜美。未来的零塬村，必将在这条金色的致富路上，走得更加稳健、更加长远。
